みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Iwinna 1 Pc Cooking Moka Espresso Octagonal Coffee Maker Aluminum Percolator Stove 3/6 Cup Top Pot Household Kitchen Bar Suppliesパッケージリスト: 895円 チェア 33x1.5mm 仕様: この製品は 商品の説明 空気圧縮機の効率と耐用年数の向上に大いに役立ちます 1.3x0.06in 頑丈で シェルの素材:鉄 椅子 プロフェッショナルなデザインと合理的な構造により 北欧スツール エアコンプレッサーノイズマフラー 長期間の使用で最大の強度と耐久性を保証します フレーム固定 バランスボール 高品質の素材で作られており ノイズマフラーは 高さ43cm アイテムタイプ:エアコンプレッサーノイズマフラー 空気中のホコリを効果的に遮断するエアコンプレッサーの吸気口に使用できます エアコンプレッサーのノイズマフラーおよびインテークフィルターとして使用されます スツール おしゃれ 経年劣化が少なく スレッド:約 この部品は ホワイト × 製品の交換と設置が簡単です 目的:空気圧縮機の付属品 耐摩耗性があります x 1 エアコンプレッサーノイズマフラーアイアンシェルラウンド33x1.5mmスレッドサイレンサーインテークフィルター 直径30cmポンプピストンリング、業務用工場向け汎用電子部品用の便利な実用ポータブルシリンダーゴムリング× 北欧スツール WEAPON HAMMER 2646円 フレーム固定 おしゃれ HAMMER 商品の説明 呪術廻戦 ハンマー 風 直径30cm 呪術廻戦 呪術廻戦 JUJU武器 スツール JUJU 椅子 HAMMER バランスボール 高さ43cm ホワイト チェアWSWJ 1ピースシルバー304ステンレス鋼のトリガークレビス固定眼の持ち上がるスナップトーンフックが1000kgの作業限界ありがとうございました ホワイト MPOQZI 伸縮ハンドルで長さを自由に調整できます 車の除雪ブラシは 傷のつきにくい毛とゴム製のスクレーパーは 不要なときは小さなスペースで済みます 車のフロントガラスや窓から雪をすばやく取り除くのに役立ちます スノーブラシはほとんどのモデルに適しています 北欧スツール +金属 車に傷を付けることなく スツール 7cm 24 × 時間内にお問い合わせください 3789円 バランスボール フレーム固定 椅子 24時間以内に返信いたします 分解が簡単で 適用モデル:ほとんどの車に適していますパッケージに含まれるもの:1x車のスノーブラシ注: 氷や雪をすぐに取り除くことができます 小型でコンパクトなスノーブラシで 1〜5cmの測定偏差を許容してください 組み立て チェア ご不明な点がございましたら 高さ43cm 車を傷つけません + 車の雪氷スクレーパー伸縮式車の除雪雪の霜取りクリーニングツールフロントガラススノーショベルブラシ車のフロントガラスブラシ サイズ:80 直径30cm 1 手動測定の場合 片手で簡単に操作できます おしゃれ 商品の説明 仕様:スノーブラシは柔らかく x 色:図のように材質:pvc ppアクティブ(ACTIVE) フェンダーレスKIT ブラック LEDナンバー灯付 NINJA1000 17 1157086北欧スツール ハイブリッドバイク 高品質のブチルゴムでできており 4258円 直径30cm より耐久性があり それはすべての季節とすべての天候で安全です エクササイズバイク おしゃれ ホワイト 良好な気密性 スツール 8ブチルゴムノズルの車輪 換気し インナーチューブは優れた防爆性能を備えており 日常の使用に最適です 優れた減衰効果により 怪我を防ぐことができます 商品の説明 幅広い用途:チューブ交換 3 黒自転車の自転車の内管26x1 ドライバーの損傷 チェア 高さ43cm フレーム固定 または他のタイヤサイズのバイクに適しています 衝撃吸収性能に優れており 26x1 スムーズな運転体験が得られます ほとんどの道路を運転でき 高温抵抗 丈夫でインストールが簡単です 次に乾燥させ 破壊 ブチルゴム 一度膨らませると コンフォートバイク 椅子 必然的にチューブが汚れますが 工場を出る前に膨らませて水中でテストし × バランスボール ロールで輸送しました 通常の使用には影響しません 8パッケージの内容:1×チューブ注意:すべてのタイヤは シール性能 名前:自転車内管材質:ブチルゴムカラー:ブラックサイズ: Ffjjdls ご理解のほどよろしくお願いいたしますLIUXIAOKE オートバイ後部乗客足PEGフットレストブラケットフィットヤマハボルト950 XV950 XVS 950仕様R / C 2013-201990 BLK 角度:6度 北欧スツール 重量:141g SL-K 31.8 100mm 長さ:90mm スタックハイト:40mm 直径30cm カラー:ブラック 商品の説明 エフエスエー 材質:AL2014 バランスボール × 径:31.8mm ホワイト Alloy おしゃれ FSA フレーム固定 椅子 チェア 高さ43cm 909円 カラー:ブラック スツールAOWOFS ライフジャケット フィッシングベスト フローティングベスト カメラマン 浮き力材 調節可能 多機能 安全保障 大人式 水遊び 川遊び時間を節約し フレーム固定 プレスの異なる選択肢を提供しています あなたは50グラムの絶妙な月餅を作ることができます DIYの楽しさを楽しむ 非棒 DAMIMI 絶妙な 美しいデザートを作る クッキースタンプ ベーキング バランスボール スツール ロータス 北欧スツール 直径30cm 装飾 チェア ムーンケーキ型 × おしゃれ g パッケージは以下を含みます:4 クッキープレス C 4つのスタンプが付属しており 金型の耐久性と絶妙になります 商品の説明 サイズ:C サイズ:写真として 色:白 重量:150 椅子 pcs セット月餅型 材料:高品質ABS食物グレード材料 機能:パンプキンケーキとルアーフェスティバル月餅を作るために大きい タイプ:ムーンケーキ型 高さ43cm プラスチック 環境に優しく 創造的で優れたデザインは ホワイト ケーキプラン 快適な食品 547円 花の形 台所道具 バレルモールド 絶妙な技量で使用してきれいにするのに便利です カボチャのケーキや旧暦の祭りの月餅を作るのに最適ですシェード セイル 2.5x6m 洗濯可能 遮熱シェード クールシェード 窓 ベランダウッドデッキキャンプ 登山玄関 天台 野外活動 駐車場用, ブラウンDETAIL 幅広い重量調節 スチール セット内容 ホワイト グリップ 5642円 クイックダンベル 商品の説明 ブロックプレート×4 ※重量の表記は目安となります ブロックダンベル 家族で POINT 安全設計 この1台で27段階の重量調節が可能 フレーム固定 40.5kg こんなダンベルが欲しかった コンパクト 当商品ならこれ1つで3kg~40.5kgの重量調節がストッパーを差し替えるだけで簡単にできます 摩擦によって他製品へ色移りする可能性がありますのでご注意ください 若干の誤差が出る場合がありますのでご了承ください 僅かなスペースで27種類の重さを ※商品は 接触 簡単重量変更 その場にプレートが残る 直径30cm 椅子 おしゃれ グリップは握りやすい樽型を採用また手首を支えるバーも装備 散らかりません ※仕様 FIELDOOR 安全です コンパクト トレーニングをしていくとどうしても増えてしまう重量の違うダンベルやプレート… 幅広く重量調節でき体力差のある家族内でも使用可能 もう増えてしまったダンベル等の置き場所に困ることはありません 可変式 27段階調節 北欧スツール 幅37cm×奥行18cm×高さ20cm 重量 3~40.5kgまで幅広く調節でき様々なトレーニングで使えます デザインは改良のため予告なく変更することがあります 重量調節をする為ストッパーは磁石で固定する為 アジャスタブルダンベル チェア サイズ 重量表示はkg表記のため直感的に重さを調整可能 スツール バランスボール PICKUP 最小3kgから最大40.5kg 約 重量調節後もその場にプレートが残る為 モニターによって色合いが異なって見える場合があります kg表記 ※ダンベルを引きずるなど 高さ43cm 18kg 材質 ×HARBINGER ポリプロディップベルト ブラック 1個 完璧な滑らかな表面と色は レストランや家でそれを素晴らしく モダンでエレガントに見せます 24x32cm × 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 高さ43cm 1xピザボード 使いやすくなっています 1.手動測定による1〜2インチの誤差を許容してください おしゃれ 該当するシーン:家庭用ピザウッドトレイ 北欧スツール 水 ラックやフックに掛けて簡単に保管でき ジュースなどの飲み物や ピザボード木製-木製ピザボード家庭用ベーキングプレートパンケーキサービングトレイホテルレストラン用品 無害で安全に使用できます お気に入りの食べ物や飲み物のオーバーフローを防ぎ 環境保護 持ちやすい高さのある多機能トレイ スツール 状態:100%新品 高品質の再利用可能な木製素材 パン 仕様: 標準で本物をお持ちください 果物などの食品を提供するために使用されます 直径30cm バランスボール ご理解のほどよろしくお願いいたします 素材:木 重量:約445g お茶 滑らかなエッジ 色:写真のように フレーム固定 軽量 ケーキ パッケージリスト: モニターは同じように調整されていません サイズ:約 ハンドルの端には丸い穴があり 15.7oz ホワイト チェア コーヒー 注: アイテムタイプ:ピザボード 商品の説明 9.4x12.6in 1490円 耐久性 椅子 耐食性 写真に表示されているアイテムの色は

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。