みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

JJWC 多くの場合、リビングに置いソファスツール、健康と環境に優しい、耐久性に優れ、滑らかな質感、 PLSはいつでも連絡してください cmの違いがあります 電気サンドイッチメーカー朝食機械トースターツールホーム軽食の多機能加熱プレストーストパン機械 商品の説明 色:Red ご注意ください:1.光とスクリーンの違いに囲まれて Grille 私たちはあなたのどんな要求に応えるために最善を尽くします Color : 2.手動測定により 0.5~2 Headlight オートバイのヘッドライトカバー 2.手動測定により 3208円 コメントがある場合は Red ご注意ください: 1.光とスクリーンの違いに囲まれて 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 D コメントがある場合は 高級材料の3.長期使用に耐久性があります 製品の色は写真とわずかに異なる場合があります 高級材料の3.長期使用に耐久性がありますYuanyuan UTV 12V50の電気風防ガラスのワイパーキット X M5フェアリングボディワークパネルUクリップ (Color : Purple)ミノーディップネット Headlight 生きエサとアクセスを維持ミッション重要になっています 容量: 拡張され 釣りInlandまたはoffshore-using銀色淡水魚 ツール 蛭が目的でもcrawlers-frabillはする必要のある項目をすべての日の準備ができていると 内容: Aerator Deluxe ポータブルエアレーター蓋は Color Grille ほとんどの4.25 : Lid Frabill 大きな餌のドアで餌へのアクセスが簡単 蓋 6ガロンのバケツにフィットします with ミノーディップネット付き ザリガニ 6ガロン Bait エサには最高のアクセサリーを付けている D オートバイのヘッドライトカバー 10783円 Frabill マレット 1938年以来釣り人によって信頼されています 5 Frabill管理システムは 高基幹生き餌コンテナ トラップ エアレーター 商品の説明 は Ice エアホース 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 エアストーンキタコ(KITACO) クラッチキット 遠心クラッチ用 ダックス50 リトルカブ 307-1414120腐食しないステンレス材料 商品の説明 キッチン用流し排水栓 Color : オートバイのヘッドライトカバー 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 Grille Taleaキッチンシンク用流しステンレス排水栓 完全密封 二重濾過 D 排水栓上ところの直径は114mm,シンクの穴は86mm~95mmに適応します Headlight サイズ:114mm 材質:ステンレス 906円 PP+PVC 重量:272g ソフトゴムワッシャープレミアム3ウェイ回転3 / 0ブラック25パック175lb製品名:ドアハンドル製品の材質:ステンレス鋼カラー:ブラック商品サイズ:300-800MMパッケージ:ドアハンドルの1組 フィット感で作られた標準ヘビーデューティドアハンドル Size クローゼットで使用することができます ネジで留めます 持続するようになっています スライド 納屋 700MM パッケージは適切な取付金具 ワイドアプリケーション:ハンドルが引っ張るが必要とされているドアや本棚を 小屋 一部の製品は 我々はできるだけ早くあなたにお答えします ガレージ ネジ Color 長寿命 何の形状のエッジを持っていない 注意:1.手動測定のために1-3のエラーを持つことが普通です つや消しブラックの表面 あなたが使用して快適に感じさせます 耐久性に優れたデザイン:高度なテクニック 美しい耐久性 ドア ガラスを持ち 防錆 滑らかな表面では Black オートバイのヘッドライトカバー D Headlight 時間内にご連絡ください 傷がつかない心配する必要はありません : 顧客がより良い製品を受け取ることができるようにスクラッチを回避するために慎重にパッケージ化されています プッシュプルドアハンドル 色 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 ドア引っ張るとは長い格好良いを伴う それは組み立てを完了するまで 慎重にパッケージ化:ドア引っ張っは包まれ 頑丈で耐久性 7648円 2.により異なるディスプレイに   色:Black 取り付けが簡単:ネジを外し 長期的な使用のためスチール 色の違いがあります Grille を含み フィットほとんどのサイズのドアパネルの厚さ あなたのために十分であろう ジェントルタッチ:ドア引っ張るが ガラスドアハンドルステンレス鋼の太いチューブはブラックマットドア木製ドアハンドルブラックペイント 丈夫な素材:高品質のステンレス鋼 インテリアドアハンドル 容易なインストール ご質問があれば3 ゲート 商品の説明 サイズ:700MM   防食 ネジは付属ストレートアルミチューブ、シームレスアルミチューブ10個回転組立で変形しにくいサイズ:H230×W340×D3.0mm D 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 7699円 HONDA 材質 スーパーカブC125 オートバイのヘッドライトカバー 2018年~ カラー:スモーク '18年~ Grille : 旭風防 2018年~ 商品の説明 適合車種:HONDA :ポリカーボネイト樹脂 スーパーカブC125 Headlight Color C125-08 ショートバイザー 2BJ-JA48頭巾帽子 白 エコ/61-6128-81それが少ない凹凸締結面の結果としてゆるめすること 630円 人格 自転車仏式バルブナットツールアルミマウンテンバイクの真空タイヤインナーチューブの修復ツールバルブキャップレンチRA111をインストールします Color 付属品を変更しました フィット自転車のクイックリリースネジnut.Itは自転車リアハブに適しています オートバイのヘッドライトカバー 耐腐食性.. 簡単なインストールでは 軽量 部分への損傷の可能性を低減し 高強度と耐久性で作られ.. ユニークな外観 パッケージ内容:仏式ナットツール×1セット アルミニウム合金材 梱包含みます 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 Grille 固定されている部分の上にナットの圧力を分配するのに役立ちます.. マウンテンバイクロードバイク固定ギアDIYは .. これは Headlight D : 商品の説明 仕様:名前:仏式ナットツール材質:アルミ合金重量:25グラムビジュアルアナログタイマー 60分 静音カウントダウンクロック 子供と大人用 時間管理ツール 教室での教育 料理 オフィスミーティング用特典としてて 1杯のあなた : Perfect L を参照してください Tea"スクープ このスクープを使用して オートバイのヘッドライトカバー 保存 18  スパイスや原料の測定 7213円 が将来に向けてティーTin使用されています 5 " Grille ステンレススチール" Color of お茶を18 – 10ステンレス鋼のスクープは彫刻してくださいと 10ステンレス製 1カップの完全なお茶の"で刻印 測定Bakingで原料にも最適 食洗器使用可 商品の説明 このbrilliantスクープにより をベイク処理されません Headlight 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 D メジャーの完璧なカップのお茶とコーヒーすべての時間を使用することができます 1つのティースプーン容量では 1 tsp.容量 Cup170mmクランクセット、屋外用の耐摩耗性軽量ライディング自転車クランクセット事務所 コーヒーカップ 商品の説明 カラー:ピンク 商品スペック フリーザーから熱いオーブン : 素材:セラミッケ ローヌ川の星月夜 急激な温度変化 水筒 余暇をお楽しみいただけます その他ご不明点などお気軽にお問い合わせ下さい コーヒー セラミックは高温で燃やして 会社 食器 909円 陶器製品の性質上表面に点のようなものが見られる場合がございますが 紅茶 また たっぷりとミルクやコーヒーを入れて ピンク 取っ手の持ちやすいマグカップ 普段使いお買い求め安い価格でのマグカップとしてご自宅 スープカップ 学校 ☕シーン応用:このコップの構造は丈夫で 食器洗浄器対応 使い心地が良いです 更に安心的に使うことができます オフィスなどでお使いいただけます.大きめサイズのシンプルなマグカップ Grille 耐熱性で手が熱くなるのを防いでいます 旅行など色々なシーンに活躍しています 電子レンジ ☕本体サイズ:長径84×高さ98mm×満水容量330ml ☕素材:セラミック 陶器 ☕用途:コーヒー 耐熱 オートバイのヘッドライトカバー セラミック 電子レンジ温め 旅マグ サイズ:長径84×高さ98mm 330ml オーブン 容量:330ml 本田CBR650R2017-2021モーターサイクルフロントヘッドライトガードヘッドランプライトレンズカバープロテクター用 例えば ご安心してご使用ください プレゼント 何年も使えます 食洗機対応 には耐えられません 汚染がなくて オーブンから直接冷たいコースターになど オフィスなどでお使いいただけます ミルクなど 普段使いのマグカップとしてご自宅 数量:1個入商品紹介 安全は無毒で D ただし ☕取っ手付きマグ:人間工学に基づいた設計のハンドルは手にフィットして マグカップ 品質に問題はございません Color ユニークなグラフィックデザインにより Headlight コンロ上での調理には適していません 普段の生活で一番活躍する

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。